مقدمة الوصفة
حضري تتبيلة كباب الدجاج علي طريقة مطبخ الجميلة ، وقدميها مع الارز أو الخضار السوتيه.
وقت التحضير:
45 دقيقة
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
- حبة بصل مبشورة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
- 3/4 كوب زيت نباتي
- ملح وفلفل
يكفي
4 أشخاص
طريقة التحضير
قومي بوضع الدجاج مع البصل المبشور في وعاء.
ثم قومي بأضافة الملح والفلفل للخليط.
ثم قومي بأضافة الزعفران وقلبي حتى تمتزج المكونات.
ثم غطي الوعاء بورق البلاستيك وأدخليه الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ثم قومي بأخراج الوعاء من الثلاجة واتركيه قليلا.
ثم قومي بوضع الدجاج في أسياخ الخشب وضعيها في شواية الفرن مع دهنها بالزبدة من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر.
ثم قومي بتقدميها ساخنة مع الأرز أو الخضار.
ستوري برس ستوري برس.. قصتك وحكايتك